醤油のグルテンなら、多少は摂取しても大丈夫だと思いますよ。
グルテンフリー生活は小麦粉料理を食べなければいい。 確かにそれは正しい。しかし、パンやうどんなど、明らかに小麦…
グルテンフリー生活は小麦粉料理を食べなければいい。 確かにそれは正しい。しかし、パンやうどんなど、明らかに小麦…
小さな頃に誰もが飲んだことのある甘酒。 それが今、万能健康食品として日本中で品切れが続いています。  …
グルテンとは、小麦などに含まれている胚乳の一種です。 小麦に含まれるグリアジンとグルテニンというタンパク質を水…
グルテンフリーで気になることといえば、ビールが飲めないこと。 ビールは感じで麦酒と書く通り、グルテンをたくさん…
(残念ながら、こちらのお店は閉店してしまいました) 今回は、インターネット通販で購入できるグルテンフリー食品を…
今年の夏ももうすぐそこまで近づいています。 海に行く予定のある人は、昨年きた水着が着れなくなっていないかを心配…
グルテンフリー生活を続けていると、頭によぎることがあります。 それは、 「どのタイミングでグルテンフリー生活を…
グルテンフリーを意識するあまり、食べるものがなくなってしまっていませんか? 特にこれまでパスタやパンを主食とし…
筆者は2017年1月から今まで、約5ヶ月間グルテンフリー生活を送っています。 グルテンフリー生活とは何かと一言…